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중부·남부 지방 기준 들깨·참깨 심는 시기와 재배 간격, 모종 활용법까지 한눈에 정리
들깨와 참깨는 우리 식탁에 자주 오르는 기름작물로, 봄·초여름이 되면 파종과 정식 시기가 궁금해지죠.
특히 지역별로 기후 조건이 다르기 때문에 중부와 남부 지역 기준으로 정확한 시기를 아는 것이 중요합니다.
오늘은 들깨, 참깨 각각의 심는 시기와 간격, 모종 관리 방법까지 깔끔하게 정리해드릴게요.
들깨심는시기 및 간격
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● 직파 기준
- 중부: 6월 중순
- 남부: 6월 하순까지 가능
한 구멍에 5-6알 정도 점파한 뒤, 솎아내는 방식이 일반적입니다.
● 모종 이식 기준
- 모종 파종: 5월 말-6월 중순
- 본밭 정식: 중부는 6월 하순이 적기
모종은 보통 60×25cm 간격으로 심으면 됩니다. 이랑 너비 60cm, 포기 간격 25cm 기준으로 배치하세요.
예시) 강원도 평창 기준으로 6월 중순경 직파하면 9월 중순 수확이 가능합니다.
참깨심는시기 및 간격
● 직파 기준
- 남부: 4월 하순부터
- 중부: 5월 상순~6월 25일 이전까지
비닐 멀칭을 하면 발아율이 높고 잡초 억제에도 효과가 큽니다.
● 모종 이식 기준
- 모종 키우기: 파종 후 3-4주 정도 필요
- 정식 시기: 5월 중순-6월 하순
줄 간격은 30-40cm, 포기 간격은 10-20cm가 적당합니다.
예시) 전남 지역에서는 5월 초 직파, 7월 말경에 꽃이 피며, 9월 중 수확을 예상할 수 있습니다.
실전 재배 팁
- 멀칭 활용
비닐 멀칭을 하면 지온 유지와 수분 보존, 잡초 억제에 효과가 있습니다. 특히 참깨 재배 시 추천됩니다. - 물 관리
초기엔 흙이 마르지 않게 충분히 물을 주되, 본잎 이후에는 과습을 피하세요. - 솎음작업
본잎이 1~2장 나올 때 솎아내기 시작하고, 포기 당 한 줄기만 남기는 게 좋습니다. - 병충해 예방
들깨는 여름철 녹병과 나방류를, 참깨는 입고병·백로병·벌레 피해에 주의하세요. 방제는 초기 대응이 중요합니다.
마치며..
들깨와 참깨는 재배 난도가 높은 편은 아니지만, 심는 시기와 간격만 잘 지켜도 수확량이 크게 달라질 수 있어요.
중부와 남부 지방은 기온 차가 있기 때문에 지역별 달력을 따로 체크하셔야 하고, 비닐 멀칭이나 모종 활용 등 기본적인 관리만으로도 좋은 결과를 기대할 수 있습니다.
특히 들깨는 국산 기름 원료로도 인기 많고, 참깨는 김밥용부터 참기름까지 다양한 용도로 활용되니 알차게 심어 보세요.
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